Kamchin – Stegte Grøntsager (Ghorme sada) 500g

Beskrivelse:

Qurme Sabzi er en urteblanding fra Mellemøsten, der bruges som base til at forberede forskellige sideskåle og hovedretter. Blandingen består af en række forskellige urter, hvilket giver den en autentisk og udmærket smag med inslag af orientalske krydderier.

Ingredienserne, der ofte bruges i en traditionel Qurme Sabzi-blanding varierer lidt afhængigt af producenten, men den består normalt af fint hakkede grønne urter som persille, koriander, spinatblade, løg og dild. Andre tilsætninger kan inkludere frisk hvidløg, tørrede lime skræl, boghvede, kummin, fennikel, kanel og kardemomme.

Man kan bruge Qurme Sabzi som en base til at lave forskellige retter såsom gryder, risretter, supper og fyldninger. Det kan også bruges som en krydderpasta i kombination med andre krydderblandinger for at give mere smag og en dybere smagsoplevelse. Afhængigt af opskriften kan Qurme Sabzi variere i mængde afhængigt af ønsket smag.